KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy
Prvotřídní produkt KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy od top výrobce KAISER ve slevě 79 Kč. Zobrazit více »
Dostupnost: Skladem > 5 ks
79 Kč
vč. DPH
Do obchodu »
Prvotřídní produkt KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy od top výrobce KAISER ve slevě 79 Kč. Zobrazit více »
pro objednávky nad 1.500 Kč
zdarma a bez rizika
s kvalitními produkty
máme otevřeno 24 hodin denně
KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy značky KAISER - tento produkt prodáváme levně za 79 Kč. S pomocí našeho katalogu nakoupíte pohodlně z mobilu, tabletu nebo od počítače. Na vámi zadanou adresu budou BEZPLATNĚ dopraveny objednávky s hodnotou Kč a více. Lepší nabídku už na trhu hledat nemusíte.
Udělat doma pořádný poctivý klobásy není tak náročný, jak vám v začátku může připadat. Nemusíme zmiňovat, že oproti kupovanejm přesně víte, co v nich je, jsou vyuzený poctivě celou dobu a nejen pár minut a nebo hůř pomatlaný tekutým kouřem, jak se to dnes bohužel běžně dělá ve velkovýrobě.
Abyste nemuseli moc laborovat a povedlo se to nejlíp hned napoprvé, tak jsme to promysleli za vás. Níž najdete postup a ingredience na pořádný domácí klobásky. Aby šmakovaly ještě víc, udělali jsme 4 poctivý receptůry koření. Ta PROKOPOVIC je bylinková a je to na řezu hezky vidět.
Celý sáček doporučuju na 5 kg masa.
Složení: Černý pepř, saturejka, bazalka, petrželová nať, majoránka, dextróza, glukózový sirup
Trvanlivost: min. 1 rok
Vyrobeno v Česku
RECEPT NA 5 KG PROKOPOVIC BYLINKOVÝCH KLOBÁSKŮ
BUDETE POTŘEBOVAT:
1 celý balíček PROKOPOVIC směsi koření
100 až 125 g soli (kdo míň solí, držte se spodní hranice)
3 kg vepřovýho boku bez kůže
1 kg vepřový plece zbavená šlach a jiných hažlí, co v klobáse mít nechcete že
1 kg hovězí maso přední nebo krk (zase očištěný)
cca 3 deci vody
vepřový střívka (velikost 34/36 nebo podobné)
POSTUP:
Maso nakrájejte tak, aby se vešlo do mlýnku. Hovězí maso a kousek bůčku pomelte na jemné desce (ideální jsou 3 mm nebo můžete i 2× na 4,5 mm), zbytek masa na hrubé desce 12 nebo líp na 16 mm, ať má klobása na řezu hezkou masovou struktůru! Do pomleté směsi přidejte sůl, vodu a koření, dobře promíchejte (trvá to). Takto připravenou směs je ideální nechat odpočnout do druhýho dne.
No a můžem narážet do střívek, já používám velikost 34/36. Seženete je u dobrýho řezníka. Ty namočíte podle návodu a můžete plnit pomocí nabíjecí soupravy k mlýnku, je to lehký, jen se hodí 4 ruce. Klobásy osušte a můžete vkládat do předem vyhřáté udírny na cca 70 °C. Udím přibližně 7 hodin, až jsou krásně zlatý.
Tak raušovní uzení!
Vybírejtee zboží v akci z pohodlí vašeho domova. Zařaďte se mezi spokojené klienty.
Popis produktu KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy